Cartes postales anciennes de l'Hérault

C'est le départ en vacances, les estivans descendent dans le midi. pour évoquer cette période estivale, je vous invite au voyage à bord du petit train de Palavas. En voiture, en voiture ! 

Pour partir en vacances, quoi de plus normal que de prendre le train ? C'est ainsi que les montpelliérains prenaient le train pour se rendre à Palavas, pour pêcher ou prendre un bain. Cette ligne a fonctionné de 1862 à 1968, un peu plus de 100 ans.

Extrait des annales de géographie, Fernand SABDE, 1914. 

Elle s'effectue toute l'année. On constate toutefois un ralentissement sensible en été car les fortes chaleurs empêchent la conservation de la marée. Le pêcheur travaille seul dans sa nacelle. Il est parfois cependant assisté de quelques membres de sa famille.

Dans le Thau, on prend des coquillages et du poisson. La cueillette du coquillage, très productrice, est pratiquée pendant le jour par les gens de Bouzigues et de Marseillan. Elle est très fatigante car l'arselière est un instrument fort lourd: aussi la plupartdes pêcheurs d'huitres et de clovisses ont-ils des hernies. Très matinal, l'homme va tout d'abord prendre au débit prendre un mauvais café à 0fr05 la tasse puis il part entre 3 h et 6 heures du matin, suivant la saison, de façon à être dès l'aube sur les lieux de pêche.

La pêche au poisson de Thau s'effectue pendant la nuit. Ce sont surtout des Mézois et des Cettois qui, munis de sardinaux et de trémails, vont explorer la crique de l'angle et les rochers de roquesols. Dans les lagunes situées à l'est de Thau, on ne prend guère que des anguilles et des crabes. il n'y a pas d'heure régulière de pêche. Chacun agit selon sa fantaisie et suivant les engins qu'il emploie. Il faut noter enfin que contrairement à ce qui se passe dans le Thau ou à la mer, la grande ressource étant ici l'anguille, on pêche les jours de mauvais temps de préférence aux autres.

(Béziers - Le nouveau port) 

17 juillet 1902

Un mot pour te dire que je ne t'oublie pas. Nous nous sommes bien amusées pour le 14 juillet quoique ce ne soit pas notre fête.Vous aurez bientôt la sortie dans 6 jours mais malgré cela, tu m'enverras une carte. Je ne sors pas de toute la journée excepté le soir après souper. Il fait si chaud dans le jour mais aujourd'hui, le temps s'est un peu rafraîchi. Nous n'avons pas eu encore d'orage, et à Montpellier ?

22 mai 1902

Un mot à la hâte pour te dire que je ne t'oublie pas. Hier, j'ai vu Brigite, elle va très bien. Le temps n'est pas beau, le vent souffle avec beaucoup de violence. On ne nous dirait pas à la fin mai. Présente mes respects à madame la Supérieure, à toutes ces dames. Rappelle-moi au bon souvenir de Zélie, Marguerite, Alphonsine et Gabrielle. gerde pour toi les meilleurs baisers de ton amie.

Clarence 

En cette période pluvio-orageuse, il est normal de rappeler la violence des épisodes que l'on nomme cévenols, des orages localisés et intenses qui ont plus habituellement lieu aux équinoxes de printemps et d'automne. 

Extrait du recueil des travaux de l'Institut de Géographie Alpine, 1919

Les crues des rivières cévenoles atteignent des débits énormes avec une rapidité foudroyante. En quelques heures, elles parviennent à leur maximum puis elles s'affaissent et s'écoulent. Elles font souvent irruption dans le lit des rivières, à la manière d'un raz-de-marée... 

Les désastres qui en résultent sont terribles. c'est un affluent de l'Orb, le Vernazobres, jusqu'alors considéré comme inoffensif, qui causa le plus terrible désastre dont on ait conservé le souvenir dans la région. pendant la nuit du 12 au 13 septembre 1875, il envahit la bourgade de St Chinian au milieu de laquelle il s'écoule, et s'éleva à une hauteur telle qu'il emporta une partie des maisons: 100 habitants furent noyés ou écrasés. 

Dans la continuité de la note précédente sur la réserve Rimbaud au bord du Lez, Marie-José m'envoie cette carte accompagnée du souvenir que lui ont transmis ses grands parents. 

Souvenirs de Marie-José sur la réserve Rimbaud.

Mes grands-parents ont travaillé au début du XXème siècle au restaurant Rimbaud.

La salle à manger du Restaurant Rimbaud au début du XXème siècle, avait des doubles portes sur la droite qui  donnaient sur des petits salons intimes chauffés très appréciés en hiver, surtout par les dames. Il y avait même un piano.

Cette carte postale est d'avant-guerre. La décoration de la salle, quant à elle, date de 1883. Ce sont les frères VILLENEUVE qui, ayant succédé à Titus RIMBAUD, parent l'établissement d'un luxe ostentatoire.

En 1902, le Grand Restaurant du Lez devint comme le disait la réclame : "la Perle du Lez", grâce à la cuisine des frères GAUSSERAND, les traiteurs les plus renommés de la région. Ils obtiendront d'ailleurs l'exclusivité de vente aux Nouvelles Galeries (les futures Galeries Lafayette) de leurs fameuses "Croquettes de volailles truffées". A ce propos, ma grand-mère disait : "Si on m'avait donné 1 sous (0,50 centimes d'anciens francs, 0,005 de nouveaux francs, 0,0032 d'euros) pour chaque croquette roulée, à l'heure actuelle j'aurai une fortune". C'est dire le nombre important de croquettes élaborées dans les cuisines de Rimbaud. !

C'est donc dans ce contexte que le destin des mes grands parents va se jouer. Mon grand père AZEMA va apprendre son métier de chef cuisinier et ma grand-mère TOURN, embauchée pour garder la petite fille des patrons, aidera à l'occasion aux cuisines...  etc

Marie josé

C'est certainement l'un des coins de Montpellier les plus agréables. Loin des grands axes routiers, au milieu d'un hâvre de verdure, la guinguette Rimbaud, tout comme le parc du même nom qui lui est attenant, sont un petit paradis au coeur de la ville. La réserve Rimbaud, devenu restaurant gastronomique, a su garder son charme et son caractère malgré son récent changement de propriétaire. Tabarka, sur l'autre rive, n'a pas résisté aux crues du Lez du début du XXème siècle. 

Voir la réserve Rimbaud sur le blog des restaurants

Bien cher beau-frère,

Je reçois à l'instant ta lettre me parlant du retour. Sur la feuille que j'avais, le retour était rayé, donc pas valable. Tu serais trop aimable de vouloir bien me le procurer le plus tôt possible car je finis mon traitement le 25. Nous allons toutes deux très bien. Je vous embrasse tous et toutes. Quel bonheur de remplir les fonctions de St Pierre. N'en perdez aucune.

Merci et à bientôt
Léontine

Lundi 27 novembre 1911, 7 h du soir

Je croyais avoir une lettre ce matin, exprès j'avais écris le samedi soir mais rien pour le moment. J'attends à demain. Nous arrivons de notre petit voyage. Tout va bien. Il pleut bien fort en ce moment-ci. Si demain il fait ce temps, nous ne partons pas parce que nous avons encore à combiner certaines choses. nous allons tout à l'heure souper chez les C.../... Pierre me monte ta lettre à l'instant. Je suis très content de toi. Marraine trouve que ta lettre est très gentille et me prie de te féliciter.

Mille baisers

S: Si ce temps continue, nous ne rentrerons que mercredi.

29 mai 1906
Ma chère Marie,

Il me semble que vous êtes bien paresseuse de ne pas m'avoir encore répondu!... Ci-joint la vue d'un délicieux petit coin où nous avons passé la journée de l'Ascension. La villa à gauche appartient à Yvonne, la plus jeune fille de Mr H.../... Ici, il fait une chaleur terrible mais on me gâte affreusement pour me faire oublier la canicule.

Donnez-moi bientôt de vos nouvelles, 1000 amitiés à toutes deux.